¿Pensando en qué preparaciones hacer para estas fiestas? que no sea un dolor de cabeza, con nuestros aceites de aguacate Óleo Hass sorprenderás a todos.
Aceites de aguacate Óleo Hass: cuida a los que más quieres
Sabemos que la llegada de las fiestas puede convertirse en una gran felicidad, pues nos reunimos con nuestros seres queridos y compartimos en familia, por eso, te traemos unas opciones de recetas deliciosas y saludables para que sorprendas a los que más quieres.
- Ensalada con naranja, queso y pistacho
NGREDIENTES:
- 200 g de escarola
- 50 g de rúcula (sustituye escarola y rúcula por la lechuga que tengas)
- 2 naranjas
- 300 g de rulo de queso de cabra (rebaja calorías con queso fresco)
- 50 g de pistachos
- 5 cucharadas de aceite de aguacate extra virgen (o el sabor de tu preferencia)
- 1 cucharada de vinagre de jerez
- Sal
- Cebollino (opcional)
PREPARACIÓN:
1. Trocea, lava y seca la escarola. Lava y seca la rúcula.
2. Corta una naranja y media en gajos y retira la piel. Exprime la mitad restante para extraer el zumo.
3. Lava, seca y pica el cebollino.
4. Pela y pica los pistachos.
5. Prepara la vinagreta mezclando cuatro cucharadas de aceite con el vinagre, dos cucharadas de zumo de naranja, una pizca de sal y dos cucharadas de cebollino picado.
6. Retira la corteza del rulo de queso de cabra, corta el queso en trozos, úntate las manos con aceite para formar bolitas y rebózalas con los pistachos picados.
7. Reparte los ingredientes en los platos y aliña con la vinagreta.
- Crema de guisantes
Para seguir con una reunión perfecta, una crema es perfecta, puedes aprovechar para hacer cremas saludables con las verduras que tengas en el frigorífico. Los guisantes son una fuente de proteína vegetal y numerosos minerales y previenen las enfermedades del corazón gracias a su contenido en luteína, que reduce colesterol.
INGREDIENTES:
- 600g de guisantes
- 2 patatas
- 2 puerros
- 30g de mantequilla
- 100g de gorgonzola
- 2 rebanadas de pan de hogaza
- 2 cucharadas de piñones
- 2 cucharadas de aceite de aguacate extra virgen
- Perejil
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
1. Pela las patatas y córtalas a rodajas.
2. Limpia los puerros y córtalos en discos.
3. Corta el pan a daditos y tuéstalo en el horno, 10 min a 180 ° (opcional).
4. Tuesta los piñones en una sartén, a fuego suave.
5. Calienta la mantequilla en una olla y añade el puerro. Póchalo a fuego suave durante 10 min. Luego, añade la patata y los guisantes, cúbrelos con 1 litro de agua, tápalos y cuécelos 20 min.
6. Salpimenta y tritura.
7. Sirve la crema bien caliente, acompañada del pan, los piñones, el gorgonzola a dados y un chorrito de aceite de oliva.
- Pasta de aguacate con albahaca
La pasta es saludable. No siempre se acompaña de salsas extra calóricas. La pasta integral aporta más fibra. El aguacate ya sabemos que es uno de los superalimentos de moda con increíbles beneficios para tu salud.
INGREDIENTES:
- 320 g de macarrones integrales
- 1 aguacate
- 50 g de aceitunas negras
- Un puñado de hojas de albahaca
- 1/2 limón
- 4 cucharadas de aceite de aguacate (el sabor de tu elección)
- 40 g de queso parmesano
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
1. Pela el aguacate, pártelo por la mitad y retira el hueso. Tritura la pulpa en el vaso de la batidora, junto con el zumo del medio limón, 3 cucharadas de agua, sal y pimienta.
2. Prepara el aceite de albahaca. Lava un puñado de hojas de albahaca y tritúralas con el aceite de aguacate (puedes usar el sabor de albahaca) y una pizca de sal.
3. Corta las aceitunas deshuesadas en rodajas.
4. Saca virutas del queso parmesano con ayuda de un pelador y resérvalas.
5. Cuece la pasta en abundante agua salada hasta que esté al dente (respeta el tiempo indicado por el fabricante). Escúrrela bien y las pones en un cuenco grande.
6. Incorpora la crema de aguacate y remueve unos instantes.
7. Reparte esta preparación en 4 platos llanos, rocíala con el aceite de albahaca, añade las aceitunas y sírvela enseguida decorada con las virutas de queso parmesano.
Disfruta y cuida a tus seres queridos
¿Sabías que el aceite de aguacate es un producto perfecto para cuidar tu piel? ¡Así es! ya que este previene las arrugas debido a su alto nivel de vitaminas A, B, K y E, los cuales son antioxidantes que ayudan al rejuvenecimiento de la piel y a eliminar los daños producidos por el deterioro. Además contiene minerales y proteínas que son necesarios para el cuidado de la piel.
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