Desde 2017 le agregamos valor al campo colombiano, transformando el aguacate hass en aceite virgen, fresco y sin procesos químicos.

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Por qué aceite virgen

Extraído en frío

Por debajo de 50°C, para conservar sus propiedades.

Alto en ácido oleico

Entre 45% y 75%, el ácido graso monoinsaturado principal.

Sin refinar

Sin procesos químicos o físicos que puedan retirar las propiedades del aceite

Sabías qué...

No existe la denominación "extra virgen" para aceite de aguacate. Nadie te lo dice, pero ninguna norma define esa categoría para este aceite.

Y sí, nosotros también lo llamamos así alguna vez. En la sección de calidad te contamos más.

Nuestro equipo

Adriana

Conoce más sobre nosotros →

Trazabilidad y origen

Nuestro aceite se produce en La Estrella, Antioquia, a partir de aguacate Hass cultivado y procesado en Colombia. Utilizamos fruta con certificación global GAP, que garantiza buenas prácticas agrícolas y sostenibles en su producción.

Nuestro proceso

Del fruto a la botella. Cuidamos cada etapa del proceso para garantizar un aceite de calidad superior. Sin secretos ni mezclas otros aceites.

01 / 04

1

Selección

Se seleccionan aguacates Hass únicamente en su punto óptimo de maduración.

2

Despulpado

Se retiran mecánicamente la semilla y la cáscara, para extraer el aceite únicamente de la pulpa del aguacate

3

Extraccíon en frío

Proceso mecánico por debajo los 50ºC, sin químicos, conservando todas las propiedades del aceite y garantizando una acidez por debajo del 1%

4

Filtración y envasado

El aceite se filtra mecánicamente y se envasa protegido de la luz y el aire, cuidando la oxidación para que te llegue el aceite fresco y sin rancidez.

Mayoristas y food service

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